Ils ne devraient pas être marron ! Après la cuisson, badigeonnez immédiatement du mélange beurre-rhum. Laisser tremper et rouler dans le sucre en poudre encore chaud.
Aujourd’hui, je les ai fait un peu plus gros, mais pour le mariage, j’avais 110 à 120 pièces par plateau, selon la garniture.
la suite page suivant
