Le pouvoir des fleurs : 8 bienfaits du clou de girofle que vous ignoriez probablement
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Le clou de girofle, bourgeon aromatique du giroflier (Syzygium aromaticum), est une épice courante dans diverses cuisines du monde entier. Cependant, ses utilisations ne se limitent pas à parfumer les plats. Utilisé en médecine traditionnelle depuis des siècles, le clou de girofle commence à révéler ses nombreux bienfaits pour la santé. De la digestion à la lutte contre le cancer, son potentiel est vaste et impressionnant. Nous explorons ci-dessous huit bienfaits surprenants de l’intégration du clou de girofle à votre alimentation.
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1. Riche en nutriments
Clous de girofle. Merveilleux
Crédit : Pixabay
Le clou de girofle n’est pas seulement un ajout savoureux à vos plats ; il est aussi une riche source de nutriments essentiels. Une seule cuillère à café de clou de girofle moulu contient des fibres, des vitamines et des minéraux qui peuvent contribuer à la santé générale. Par exemple, le clou de girofle est particulièrement riche en manganèse, un minéral essentiel au fonctionnement cérébral et à la santé osseuse. Une seule cuillère à café fournit 55 % de l’apport quotidien recommandé en manganèse.1 Bien qu’en petite quantité, l’inclusion régulière de clous de girofle dans votre alimentation peut contribuer à votre apport quotidien en nutriments.
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2. Riche en antioxydants.
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