4. Mélangez ensuite les ingrédients de la viande hachée ensemble. Ensuite, étalez uniformément la viande hachée sur une grande feuille de papier sulfurisé et garnissez-la d’abord de tranches de fromage puis de tranches de jambon.
5. Maintenant, retirez délicatement les œufs encore chauds des bocaux et placez-les au milieu de la viande hachée garnie. Maintenant, roulez la viande hachée à l’aide du papier sulfurisé et appuyez bien sur les bords.
6. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire le pain de viande de tous les côtés.
7. Ensuite, ajoutez les légumes-racines ainsi que la pâte de tomate et un peu de sel et faites frire le tout brièvement ; Déglacez ensuite avec le bouillon et laissez mijoter le tout brièvement.
8. Mélanger la chapelure, le persil et le beurre fondu et étaler le tout sur le pain de viande. Faites ensuite cuire le faux lapin farci et les légumes-racines pendant 30 minutes à 180 °C par convection. Prêt!
Bon appétit
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