15 min
Repos :
–
Cuisson :
40 min
ÉTAPE 1
Eplucher les pommes, les couper en quartiers et les faire dorer dans le beurre pendant 5 à 10 min dans une casserole.
ÉTAPE 2
Ensuite verser la farine tamisée dans un saladier avec les 4 oeufs et le sucre. Delayer avec le lait.
ÉTAPE 3
Dans un moule beurré, verser la préparation et ensuite les pommes légerement dorées.
ÉTAPE 4
Mettre au four pendant 40 min environ. Le flan doit être doré sur le dessus.
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