Nettoyez simplement toutes les herbes et légumes, hachez-les grossièrement et hachez-les davantage dans le mixeur. Si vous le souhaitez encore plus fin, mixez-le finement avec un mixeur plongeant.
Les ingrédients peuvent être étendus à volonté ; des composants individuels peuvent être omis ou remplacés.
Ajoutez ensuite 10 g de sel pour 100 g du mélange fini, mélangez, versez dans des bocaux à vis et conservez au frais. Le sel se conserve au moins 1 an.
Peut être utilisé comme assaisonnement comme un bouillon granulé du commerce.
L’assaisonnement de la soupe dure jusqu’à 1 an. Bon appétit.
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