La recette de bœuf la plus délicieuse – Un plat inspiré du restaurant

Saupoudrez 3 cuillères à soupe de farine sur les oignons et les champignons. Faites sauter le mélange pendant environ 1 minute pour faire disparaître le goût de la farine crue.
Incorporez progressivement la moitié du bouillon de bœuf en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite le reste du bouillon.
Portez le mélange à ébullition et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Terminez la sauce :
Incorporez 3 cuillères à soupe de crème sure et 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, en mélangeant bien pour combiner. Ces ingrédients ajoutent une richesse acidulée à la sauce.
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, saupoudrez de ciboulette hachée (facultatif).
Goûtez la sauce et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre noir supplémentaires si nécessaire.
Assemblage du plat :
Remettez les lanières de bœuf cuites dans la poêle avec la sauce. Laissez mijoter encore une minute ou jusqu’à ce que le bœuf soit bien chaud et bien enrobé de sauce.
Servez :
Pendant que le bœuf mijote, faites cuire vos pâtes préférées selon les instructions sur l’emballage. Égouttez les pâtes et servez-les garnies de bœuf et de sauce.
Garnissez de ciboulette supplémentaire si vous le souhaitez et savourez votre repas de qualité restaurant à la maison !
Conseils pour réussir :