La femme de mon fils a préparé ce plat l’autre soir et j’ai dû lui prendre la recette !

huile d’olive, 2 cuillères à café
1 livre de poitrines de poulet coupées en dés, 3 tasses de pommes de terre pelées et coupées en dés, 1 gros oignon, 2 gousses d’ail émincées, 1 tasse de carottes tranchées, 1 tasse d’asperges hachées et 1 tasse de pois
100 grammes de fleurons de brocoli
thym, sec, 1 cuillère à café
une demi-cuillère à café de sel
poivre noir, une demi-cuillère à café
1/4 tasse de farine de blé
4 onces de bouillon de poulet
mesurer une tasse de lait
mélangé avec une demi-tasse de cheddar râpé
Comment suivre
1. Réglez la température du four à 400°F, ou 200°C.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Une fois doré, ajoutez le poulet coupé en dés et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit cuit. Coupez le poulet en morceaux et réservez.
Disposer les pommes de terre, l’oignon et l’ail en couches dans la même poêle. Pendant que les pommes de terre commencent à ramollir, faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.