Vous pouvez préparer cette recette avec ou sans Thermomix. Les informations sur les TM sont entre parenthèses.
1. Versez le vinaigre, l’eau, le sucre, le sel et le bouillon de légumes dans une casserole et laissez mijoter 5 à 10 minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mixez pendant 5 à 8 secondes (10 secondes/5 secondes).
2. Versez ensuite la vinaigrette dans des bouteilles et conservez-la au réfrigérateur une fois refroidie. Le vinaigre les conserve et les garde fraîches longtemps. Elle est délicieuse avec toutes les salades et les crudités.
Cette vinaigrette est aussi un excellent souvenir ou un petit cadeau fait maison.
J’utilise seulement 220 g de vinaigre balsamique et 70 g de vinaigrette à la moutarde, comme au restaurant, en 5 minutes.
