Au cœur du Midwest, là où les champs s’étendent à perte de vue, il existe une délicieuse recette qui apporte un peu de soleil tropical dans nos cuisines : les muffins hawaïens au gâteau à l’ananas. Cette recette occupe une place particulière dans mon cœur car elle me rappelle l’époque où nous nous réunissions autour de la table de la cuisine, savourant les saveurs sucrées et acidulées qui nous transportaient dans un endroit plus chaud. Parfaits pour le petit-déjeuner, une collation ou même un dessert, ces muffins sont une belle façon d’apporter une touche d’Aloha à notre cuisine traditionnelle du Midwest.
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