Vous devriez commencer par ajouter les petites carottes dans la mijoteuse.
2. Faites fondre le beurre et ajoutez la cassonade, le miel, le sel et la cannelle en poudre dans un grand bol jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Troisièmement, enduisez uniformément les carottes du mélange de beurre et de sucre avant de les placer dans la mijoteuse.
4. Une fois que les carottes ont atteint la tendreté souhaitée, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant trois à quatre heures.
5. Une fois les carottes cuites, mélangez-les bien pour répartir le glaçage, puis ajoutez l’essence de vanille.
Servir chaud directement de la mijoteuse avec une pincée de persil frais, si désiré.
Conseils et variantes : Pour donner au glaçage une touche piquante, mélangez un peu de jus ou de zeste d’orange avec les autres ingrédients.
La douceur se marie bien avec un peu d’épices, alors n’hésitez pas à ajouter de la muscade ou du gingembre moulu si vous le souhaitez.
– A Si vous avez besoin de nourrir plus de personnes, ce plat peut être simplement doublé ou triplé. Assurez-vous qu’il y a suffisamment d’espace dans votre mijoteuse pour toutes ces carottes !
Préparer les carottes la veille et les conserver au réfrigérateur permet de gagner beaucoup de temps lors des journées chargées. Le lendemain, vous pouvez les mélanger avec le glaçage dans la mijoteuse et c’est parti !
