Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Pour faire le filet de vanille, fouettez ensemble le sucre en poudre, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajustez la consistance en ajoutant plus de lait si nécessaire.
Versez le glaçage sur les biscuits refroidis à l’aide d’une cuillère ou d’une petite poche à douille.
Laissez le filet prendre avant de servir ou de conserver les biscuits dans un récipient hermétique.
Variations et astuces
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