Les écureuils sont l’un des animaux les plus aimés au monde, et ces barres moelleuses aux noix et aux écureuils sont une délicieuse façon de les célébrer ! Ces barres sont remplies de noix croquantes et de lait concentré, et elles sont parfaites pour une collation ou un petit-déjeuner rapide. De plus, elles sont faciles à préparer et peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
J’ai découvert ces barres pour la première fois lorsque je rendais visite à mes grands-parents à la campagne. Ils avaient une famille d’écureuils vivant dans leur jardin, et j’étais si heureuse de les voir ! J’ai demandé à ma grand-mère s’il y avait un moyen de leur préparer quelque chose de spécial, et elle m’a suggéré ces barres. J’étais si heureuse de pouvoir donner quelque chose en retour aux écureuils, et ils semblaient les adorer !
Barres moelleuses aux noix et aux écureuils
Ingrédients :
⅓ tasse de cacao en poudre
1¼ tasse de farine
1 tasse de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de crème épaisse
½ tasse de noix hachées (par exemple, des noix, des pacanes ou un mélange de noix)
1 tasse de caramel ou de caramel écossais
1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
2 cuillères à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de sel
2 bâtons de beurre non salé, à température ambiante (réserver 2 cuillères à soupe de beurre)
Instructions :
