J’ai essayé ça pour le dîner hier soir, et WOW

Préparez le mélange de pain de viande : Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, la chapelure trempée, l’oignon, l’ail, les œufs, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et le thym séché. Mélangez bien.
Façonnez le pain de viande : Transférez le mélange de viande dans le plat de cuisson préparé et façonnez-le en un pain.
Préparez la garniture : Dans un petit bol, mélangez le ketchup, la cassonade et la moutarde de Dijon. Étalez sur le pain de viande.
Cuisez au four : Faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 160 °F (71 °C).
Préparez la purée de pommes de terre : Pendant que le pain de viande cuit, placez les pommes de terre hachées dans une grande casserole et couvrez d’eau froide. Ajoutez une pincée de sel et portez à ébullition. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et remettez dans la casserole. Ajoutez le lait et le beurre. Écrasez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Assaisonnez de sel et de poivre.
Assemblez et faites cuire : Une fois le pain de viande cuit, étalez la purée de pommes de terre sur le dessus. Saupoudrez de cheddar râpé. Faire griller pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
Servir : laisser reposer le pain de viande pendant 10 minutes avant de le trancher et de le servir. Garnir de persil haché.
Savourez ce pain de viande copieux et délicieux accompagné de purée de pommes de terre et de fromage !