comment préparer Gratin de Chou-Fleur sans Béchamel WW
Préparation du chou-fleur :
Lavez le chou-fleur et coupez-le en fleurettes.
Faites-le cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Égouttez-le bien après cuisson.
Préparation de la sauce :
Dans un saladier, battez les œufs.
Ajoutez-y le parmesan râpé, l’ail haché, la chapelure, la muscade, le persil, le sel et le poivre.
Mélangez bien jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Assemblage du gratin :
Préchauffez votre four à 200°C.
Graissez un plat à gratin avec l’huile d’olive.
Disposez les fleurettes de chou-fleur dans le plat.
Versez la préparation aux œufs sur le chou-fleur, en veillant à bien répartir la sauce.
Parsemez le tout de pignons.
Cuisson :
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