Découper le gâteau refroidi en cercles à l’aide d’un emporte-pièce rond.
Remplir les moules à dôme en silicone à moitié de caramel refroidi.
Appuyer doucement les cercles de gâteau sur le caramel.
Congeler pendant au moins 1 heure jusqu’à ce qu’ils soient complètement fermes.
Étape 4 : Enrobage au chocolat
Faire fondre le chocolat et l’huile végétale en utilisant la méthode du bain-marie.
Laisser refroidir légèrement jusqu’à ce qu’ils soient tièdes mais encore fluides.
Démouler les dômes et les placer sur une grille.
Verser le chocolat fondu sur chaque dôme, en veillant à ce qu’il soit bien recouvert.
Saupoudrer immédiatement de cacahuètes hachées.
Réfrigérer jusqu’à ce que le tout soit pris.
Instructions de conservation
la suite page suivant
