Gâteau éponge moelleux Castella

Mettez la boîte à gâteau dans une plus grande plaque de cuisson, puis versez-y de l’eau chaude pour faire un bain d’eau
Passez dans un four préchauffé à 150°C, faites cuire pendant environ une heure ou jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit
Une fois cuit, frappez la boîte à gâteau plusieurs fois, cela peut empêcher le gâteau de rétrécir. Laissez-le refroidir complètement puis coupez-le.

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