Gâteau classique aux pommes et aux noix

Préparez la pâte :
Dans un bol, battre les œufs avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Ajoutez 80 g de sucre et 12 g de sucre vanillé. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Versez le lait, puis incorporez progressivement 150 g de farine et 10 g de levure chimique en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Enfin, ajoutez 30 ml d’huile et mélangez pour incorporer.
Organiser la couche de pommes :
Préchauffer le four à 170°C. Beurrer un plat allant au four.
Versez la pâte préparée dans le plat de cuisson en l’étalant uniformément.
Disposez les tranches de pomme sur la pâte en les pressant doucement sur la surface.
Saupoudrer légèrement les pommes de sucre et de sucre vanillé.
Préparez la garniture :