Pressez l’excès d’humidité des carottes râpées si elles sont trop humides.
Remplacez les abricots et les prunes séchés par des dattes ou des raisins secs pour varier.
Réfrigérez le glaçage pendant 10 minutes avant de l’étaler s’il devient trop mou.
Avantages nutritionnels
Riche en fibres provenant de la farine d’avoine et des fruits secs.
Chargé de graisses saines provenant des noix et des amandes.
Faible en sucres raffinés, ce qui en fait un meilleur choix pour un dessert sain.
Informations diététiques
Peut être préparé sans gluten avec de l’avoine sans gluten.
Facile à adapter aux régimes à faible teneur en sucre ou cétogènes en ajustant les édulcorants.
Valeurs nutritionnelles (par tranche, sur la base de 10 tranches)
Calories : 280
Protéines : 6 g
Glucides : 22 g
Fibres alimentaires : 3 g
Sucres : 8 g
Lipides : 20 g
Lipides saturés : 6 g
Cholestérol : 50 mg
Sodium : 130 mg
Conservation
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Peut être congelé (sans glaçage) jusqu’à 3 mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
C’est un gâteau délicieusement moelleux et épicé, parfait pour les amateurs de carottes.
Les noix et les fruits secs ajoutent une texture et une saveur incroyables.
Le glaçage au fromage à la crème ajoute un équilibre acidulé et crémeux à la douceur.
Les ingrédients sains en font un plaisir sans culpabilité pour toutes les occasions.
Conclusion
