Gâteau au yaourt à la vanille

2 oeufs
100 g (½ tasse) de sucre
8 g (1 cuillère à soupe) de sucre vanillé
100 g (½ tasse) de yaourt
100 ml (⅓ tasse + 1 cuillère à soupe) de lait
80 ml (⅓ tasse) d’huile végétale
Une pincée de sel
Ingrédients secs :

180 g (1½ tasse) de farine 00
12 g (1 cuillère à soupe) de levure chimique
50 g (⅓ tasse) de raisins secs
Pour la garniture :

Confiture au choix (fraise, abricot, framboise, etc.)
Farine de noix de coco (pour saupoudrer)
Instructions

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