Épluchez les pommes et coupez-les en cubes. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de sucre et de cannelle jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre et le yogourt grec.
Ajouter la farine et le lait, puis bien mélanger.
Versez la pâte dans un moule beurré, puis ajoutez les pommes cuites.
Saupoudrez le flan d’amandes effilées.
Cuire au four de 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme.
Laisser refroidir avant de servir.
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