Pour préparer un délicieux flan au lait concentré maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Lait concentré : 1 boîte (395 g) – Ingrédient clé pour une texture onctueuse et une saveur sucrée.
Lait entier : 240 ml (1 tasse) – Apporte de l’onctuosité et équilibre la douceur du lait concentré.
Œufs : 3 – Les œufs donnent du corps au flan, lui conférant une texture onctueuse et veloutée.
Sucre : 200 g (1 tasse) – Pour réaliser le caramel qui recouvrira le flan.
Essence de vanille : 1 cuillère à café – Apporte une touche aromatique qui complète parfaitement les saveurs.
Eau : 60 ml (1/4 tasse) – Pour dissoudre le sucre et créer le caramel.
Caramel
Sucre : 100 g (1/2 tasse) – Utilisé pour caraméliser et dorer le flan.
Instructions de préparation pour un flan au lait concentré maison
La préparation d’un flan au lait concentré maison est simple, mais nécessite une attention particulière pour un résultat parfait. Suivez ces étapes :
