Ficelle Picarde, un délice!
INGRÉDIENTS :
6 TRANCHES DE JAMBON BLANC
3 ÉCHALOTES
250 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS
1 CITRON PRESSÉ
100 G DE BEURRE
75 G DE GRUYÈRE RÂPÉ
35 CL DE LAIT
10 CL DE CRÈME LIQUIDE
6 GRANDES CRÊPES
30 G DE FARINE
1 PINCÉE DE MUSCADE
SEL ET POIVRE
PRÉPARATION :
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