Coupez la ricotta en petits cubes pour les préparer.
Mélangez la chapelure avec la chapelure panko.
Préparez les œufs en les battant et assaisonnez de sel et de poivre.
Ajoutez d’abord les cubes de ricotta au mélange d’œufs, puis enrobez-les du mélange de chapelure.
Faites revenir les cubes de ricotta dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
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