• Récolte après 9–10 mois pour un gingembre bien mûr.
• Pour un goût plus citronné : récolte après 6 mois.
• Quand les tiges sèchent, c’est le bon moment.
• Divise les rhizomes récoltés pour relancer une nouvelle culture.
Résultat : un approvisionnement continu en gingembre maison, sain et savoureux !
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