Variations et astuces
Pour une version plus crémeuse, ajoutez un peu de crème épaisse au mélange d’oignons avant de le mélanger aux pâtes. Pour le rendre plus consistant, ajoutez des champignons sautés ou des épinards fanés. Si vous recherchez un apport en protéines, garnissez les pâtes de poulet grillé, de saucisses sautées ou de crevettes. Pour une version végétalienne, remplacez le parmesan par de la levure nutritionnelle et veillez à utiliser de l’huile d’olive au lieu du beurre.
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