Assurez-vous de remuer constamment pendant la cuisson du mélange de lait pour éviter les grumeaux.
Dissolvez complètement la gélatine avant de l’ajouter au sirop pour assurer une texture lisse.
Utilisez une passoire à mailles fines si vous remarquez des grumeaux dans le mélange de lait.
Réfrigérez le dessert pendant au moins 5 heures pour une texture ferme et un service facile.
Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du lait écrémé ou réduire la quantité de lait concentré.
Avantages nutritionnels :
Pêches : Riches en vitamines A et C et en fibres, favorisant une bonne digestion et la santé de la peau.
Lait : Une excellente source de calcium, essentiel à la santé des os.
Gélatine : Contient du collagène, qui favorise la santé de la peau et des articulations.
Informations nutritionnelles :
Sans gluten : Cette recette est naturellement sans gluten, ce qui la rend adaptée aux personnes sensibles au gluten.
Végétarien : Ne contient aucun produit carné, ce qui la rend idéale pour les végétariens.
Option sans produits laitiers : Remplacez le lait ordinaire par du lait d’amande ou tout autre lait végétal et utilisez du lait concentré sans produits laitiers.
Valeurs nutritionnelles (par portion) :
