Délicieux dessert rapide et facile : un délice étagé irrésistible

Préparez la base :
Écrasez les biscuits jusqu’à obtenir une chapelure fine.
Placez les miettes de biscuits au fond d’un moule à charnière, en formant une couche uniforme. Il n’est pas nécessaire d’ajouter du beurre, car les biscuits serviront de base légère et croustillante.
Préparez la crème :
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et léger.
Ajoutez la farine tamisée et mélangez bien jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Dans une grande casserole, faites chauffer le lait avec le zeste de citron à feu moyen jusqu’à ébullition. Retirez le zeste du citron.
Versez lentement le mélange d’œufs, de sucre et de farine dans le lait chaud en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe et ait une consistance lisse et homogène.
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Assemblez le dessert :
Versez une couche de crème sur le fond de biscuit dans le moule en lissant la surface avec une spatule.
Dans un bol, mélangez l’eau (ou le lait) avec le café. Trempez rapidement les biscuits restants dans ce mélange et placez-les sur la couche de crème.
Répétez le processus en alternant les couches de crème et les biscuits imbibés de café jusqu’à obtenir une couche de crème sur le dessus.
Lisser la surface finale avec une spatule pour qu’elle soit uniforme.
Réfrigérer:
Réfrigérez le dessert pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute la nuit, afin que les couches puissent prendre et que les saveurs se mélangent bien.
Décoration et service :
Avant de servir, vous pouvez décorer avec de la poudre de cacao, du zeste de chocolat ou quelques biscuits écrasés.
Coupez en portions et dégustez ce délicieux dessert étagé avec de la crème et du café.
Conseils supplémentaires :