- Tourbez et coupez les pommes de terre en morceaux et transférez-les dans la casserole avec l’eau. Faire bouillir pendant 30 minutes puis retirer du feu.
- Écrasez les pommes de terre dans le bol, ajoutez la fécule de maïs, le sucre et le sel et mélangez bien le tout.
- Remplissez le moule à pommes de terre avec le mélange et retirez l’excédent par le haut. Transférer au congélateur pendant 10 minutes.
- Après 10 minutes, retirez le mélange du moule et transférez-le dans la casserole avec l’huile chaude. Faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez les cuillères à café de pommes de terre toutes ensemble et trempez-les dans le ketchup.
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