Ingrédients:
Poires mûres, pelées, évidées et tranchées
Jus de citron
Sucre en poudre
Fécule de maïs
Cannelle moulue
Avoine à l’ancienne
Farine tout usage
Cassonade
Beurre salé froid et coupé en dés
Sauce caramel
Flocons de sel marin
Instructions:
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