_ Placez enfin une tranche de fromage à raclette sur le jambon et refermez les pains, de façon à ce que la mie se retrouve à l’extérieur.
_ Écrasez les croques à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis tartinez-les de beurre à tartiner.
_ Faites dorer quelques minutes de chaque côté à la poêle, à feu doux.
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