Croissants vanille prêts en 15 minutes
Ingrédients
250 g de farine
210 g de beurre
100 g d’amande(s), moulues
80g de sucre
2 paquets de sucre vanillé
1 paquet. Sucre en poudre, verser pour retourner
2 paquets de sucre vanillé, pour retourner
préparation
Bien pétrir les ingrédients de la pâte. Enveloppez-le ensuite dans du papier aluminium et placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, tamisez le sucre en poudre dans un grand bol refermable et mélangez avec 2 sachets de sucre vanillé. Le bol scellable est très important car vous pouvez réutiliser les restes pour la prochaine portion de croissants à la vanille.
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