3. Assemblez les rouleaux :
Étalez une fine couche de moutarde de Dijon sur chaque triangle, si vous le souhaitez.
Déposez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque triangle.
Enroulez chaque triangle en commençant par l’extrémité la plus large et en roulant vers la pointe. Placez les rouleaux, couture vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée.
4. Ajoutez les touches finales :
Badigeonnez le dessus des petits pains de beurre fondu. Saupoudrez de graines de sésame ou de graines de pavot pour plus de texture, si vous le souhaitez.
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