Versez la crème anglaise par lots et remuez avec un fouet jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux (remuez la crème avant de la mettre sur la crème)
Je sors les fruits et les retourne. J’ai utilisé deux grandes boîtes qui peuvent être utilisées avec tous les fruits faits maison (kiwi, mangue, raisins, pommes, bananes..) disponibles et je les ai coupés en petits morceaux.
Dans un plateau en Pyrex, une couche de biscuits, qu’ils buvaient avec du lait ou du jus en tout genre… et une couche du mélange…
Affronter
Décoré d’amandes tranchées et de cerises. Laisser au réfrigérateur pendant trois heures.
« Bon appétit
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