Conseils
- Vérifiez la farine : Il est important d’ajouter la farine petit à petit pour que la pâte ait la bonne consistance et ne soit pas trop sèche.
- Une bonne fermentation : Ne sautez pas les temps de repos de la pâte, car ceux-ci sont indispensables pour obtenir une texture spongieuse et aérée.
- Bien étaler le beurre : Ne lésinez pas sur la quantité de beurre, car cela contribuera à la texture feuilletée et à la délicieuse saveur de l’açma.
Cette recette de pain turc connue sous le nom de Kat Kat Açma est parfaite à déguster à tout moment de la journée, que ce soit au petit-déjeuner, au goûter ou pour accompagner vos repas. La combinaison d’ingrédients simples et du processus de préparation donne un pain moelleux et savoureux qui deviendra certainement un favori dans votre maison. Osez essayer cette recette et surprenez tout le monde avec vos talents culinaires !
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