Faire du pain ciabatta parfait à la maison est un travail d’amour, mais les résultats en valent la peine. Avec une croûte croustillante et dorée et un intérieur aéré et rempli de trous, le pain ciabatta fait maison est parfait pour les sandwichs, les trempettes ou tout simplement pour le déguster avec un filet d’huile d’olive. En utilisant un levain de biga, une pâte à haute hydratation et quelques techniques simples, vous pouvez facilement recréer ce classique italien dans votre propre cuisine. Avec de la patience et un peu de pratique, vous ferez du pain ciabatta parfait à chaque fois !
Savourez votre ciabatta fraîche et maison et savourez sa délicieuse saveur et sa texture qui impressionneront votre famille et vos amis. Bon appétit !
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