Cocadas farcies à la pâte de patate douce

Ingrédients:

  • 2 œufs (environ 146 grammes avec coquille)
  • 200 grammes de sucre
  • 300 grammes de noix de coco râpée
  • 200 ml d’eau (pour le sirop)
  • 2 cuillères à café de sucre (pour le sirop)
  • Noix de coco râpée, pour l’enrobage
  • Cerises au sirop, pour la garniture
  • Bonbons à la patate douce (sous forme de pâte)
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