Chopsuey de légumes rapide et facile : prêt en 10 minutes

Faites chauffer la poêle : placez une grande poêle ou un wok sur feu moyen-vif et ajoutez un peu d’huile.
Faire frire les légumes : Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les haricots verts, les carottes, le brocoli et le chou-fleur. Faire revenir environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais toujours croquants.
Ajouter le chou : Ajoutez le chou haché et poursuivez la friture pendant encore 2-3 minutes jusqu’à ce que tous les légumes soient cuits mais encore un peu croquants.
Assaisonner et servir
Assaisonner le Chopsuey : Ajoutez du sel et du poivre au goût. Vous pouvez également ajouter un peu de sauce soja ou de sauce aux huîtres pour plus de saveur si vous le souhaitez. Mélangez bien le tout pour que les légumes soient uniformément enrobés d’assaisonnement.
Servir chaud : Transférer la chopsuey de légumes dans un plat de service et servir immédiatement. Ce plat se marie bien avec du riz cuit à la vapeur ou des nouilles pour un repas complet.
Conclusion