L’écorce croquante au beurre de canneberge est l’une de ces délicieuses friandises qui capturent parfaitement l’essence de la saison des fêtes. J’ai découvert cette recette pour la première fois lors d’un repas-partage au travail, où un collègue l’a apportée dans une boîte festive. La combinaison de canneberges acidulées, de beurre riche et de texture croquante était tout simplement irrésistible. C’est une recette merveilleuse pour tous ceux qui cherchent à ajouter une touche maison à leurs cadeaux de Noël ou qui veulent simplement une collation rapide et satisfaisante à déguster avec une tasse de thé.
Cette écorce croquante au beurre de canneberge se marie parfaitement avec une tasse de café ou de thé chaud, ce qui en fait un remontant parfait pour l’après-midi. Pour une touche festive, servez-la avec un plateau de fromages avec du cheddar fort ou du brie crémeux. Elle constitue également un ajout délicieux à une tartinade de desserts des Fêtes, complétant d’autres douceurs comme les biscuits et le fudge.
Cranberry Butter Crunch Bark
Portions : 12 portions
Ingrédients
1 tasse de beurre non salé
1 tasse de sucre granulé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 cuillère à café de sel
2 tasses de farine tout usage
1 tasse de canneberges séchées
1 tasse de pacanes hachées
1 tasse de pépites de chocolat blanc
Directions
