Cliquez sur « Suivant » ci-dessous pour continuer à lire !
Commencez par la pâte : Saupoudrez la farine et la levure chimique sur un plan de travail propre. Ajoutez le beurre ramolli, le sucre glace, le sucre vanillé, l’œuf et l’arôme citron. Mélangez soigneusement tous les ingrédients à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse et compacte. La clé du succès est de pétrir rapidement pour éviter que la pâte ne devienne trop molle.
Abattage et découpage : Étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 2 à 4 mm. Vous pouvez utiliser un emporte-pièce pour créer des formes originales, ou simplement la découper en morceaux rectangulaires au couteau, comme des biscuits classiques.
Cuisson : Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire dans un four préchauffé à 200 °C (haut et bas) pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Finition : Après la cuisson, saupoudrez les biscuits d’un peu de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.
Pourquoi cette recette vaut-elle le détour ?
Non seulement c’est la recette de biscuits au beurre la plus simple, mais elle garantit également un croustillant parfait et une saveur riche. Ils sont parfaits pour un café, une table de fête ou le goûter des enfants. De plus, le citron leur donne une note rafraîchissante qui les rend uniques. Si vous cherchez une recette éprouvée, toujours efficace et qui ravira même les palais les plus exigeants, ces biscuits au beurre sont faits pour vous !
Essayez-les dès aujourd’hui ! Nous vous garantissons que vous ne pourrez plus vous arrêter après la première bouchée !
