6. Servez le porc effiloché au barbecue sur des petits pains, sur du riz ou avec vos accompagnements préférés !
Variations et astuces
Pour une saveur plus acidulée, ajoutez un peu de vinaigre de cidre de pomme à la sauce BBQ avant de la verser sur le porc. Si vous avez des amateurs d’épices, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou un jalapeño haché aux oignons. Pour un goût plus fumé, utilisez une sauce BBQ fumée. Et si quelqu’un préfère une coupe plus maigre, vous pouvez remplacer l’épaule de porc par des cuisses ou des poitrines de poulet pour faire un délicieux poulet effiloché. N’oubliez pas que l’essentiel est d’adapter la sauce en fonction des goûts de votre famille et de vous amuser !
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