Pour une touche de piquant, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge au mélange miel-ail. Vous pouvez également remplacer la longe de porc par de l’épaule de porc pour une texture de porc effiloché plus tendre. Si vous préférez un glaçage plus épais, retirez le porc de la mijoteuse et transférez le jus dans une casserole. Laissez mijoter sur le feu jusqu’à ce que la sauce atteigne la consistance désirée. Pour une touche d’agrumes, ajoutez le zeste et le jus d’une orange à la sauce.
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