Bienvenue à cette délicieuse aventure culinaire avec la recette facile du Gratin de noix de Saint-Jacques. C’est un plat élégant, parfait pour les occasions spéciales, et ce, sans casser la tirelire, car il peut être réalisé avec des noix de Saint-Jacques surgelées. L’idée de ce plat a émergé lors d’une situation inattendue où je devais … Lire plus
INGRÉDIENTS Pour 2 biscottes : 4 œufs 4 cuillères à soupe de sucre blanc 4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de cacao pur 4 cuillères à soupe d’eau tiède Pour la crème : la suite est dans la page suivante
Ingrédients 1.3 kilogramme pommes de terre rouges de préférence, pour cuisson vapeur ou raclette 300 grammes oignons 2 à 3 selon la taille 1 gousse d’ail grosse 200 grammes lardons fumés 400 grammes maroilles 2 quarts de maroilles 100 grammes crème fraîche épaisse légère ici 120 grammes vin blanc 12 cl noix de muscade poivre … Lire plus
Ingrédients (8 personnes): 400G de riz risotto 1 Échalote 1 Branche de céleri 1 Petite carotte 20 Cl de vin blanc sec 12 Coquilles saint jacques(surgelées ou fraîches) 60 Cl de bouillon de légumes 30 G de beurre 4 Cuil À soupe de crème fraîche 1 Dosette de safran moulu 2 Cuil À soupe d’huile … Lire plus
Les ingrédients : 1 kg de pommes de terre (bintje ou monalisa, qui tient pendant la cuisson en étant moelleuse) 200g de Grana Padano 30 cl de creme liquide 70 cl de lait Muscade, sel, poivre Thym, ail, 2 oeufs La recette : La suite page suivant
Ingrédients Pour la pâte : 125 g de beurre, température ambiante 125 grammes de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 175 grammes de farine 1 cuillère à café de levure chimique rase 100 g d’amande(s), non décortiquées, moulues Pour recouvrir : 750 g de prune(s), dénoyautées, coupées en deux sucre, pour saupoudrer préparation … Lire plus
La crème à la banane, une préparation délicieuse et polyvalente, peut être appréciée à tout moment de la journée. Elle offre l’énergie nécessaire pour démarrer la journée au petit-déjeuner et se transforme en un dessert fruité et léger pour le déjeuner ou le dîner. Cette recette simple et savoureuse est également parfaite en tant qu’encas … Lire plus
4 Personnes 8 endives (qu’on appelle chicons dans le Nord et en Belgique) 150 g de champignons 150 g de comté (ou de gruyère suisse) 100 g d’emmental 200 g de dinde émincée 1 oeuf 1 échalote 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 bouquet de persil sel et poivre la suite est dans la … Lire plus
Ingrédients La réalisation d’un gratin dauphinois crémeux exige une sélection méticuleuse des ingrédients pour assurer une fusion parfaite de saveurs. Préparez-vous avec les éléments suivants pour quatre personnes : 1 kg de pommes de terre (de préférence, belle de Fontenay ou charlotte) 1 gousse d’ail 33 cl de lait 33 cl de crème liquide 50 … Lire plus
Bienvenue à notre recette du Roulé à la fraise ! Si vous recherchez une alternative simple et rapide au fraisier classique, vous êtes au bon endroit. Ce délicieux dessert est parfait pour le goûter ou un brunch. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser ce roulé à la confiture qui ravira vos papilles et … Lire plus