Tarte Tatin

INGRÉDIENTS : 1 /2 l d’eau 8 à 10 pommes (Golden, Pink lady, Royal gala…) Une gousse de vanille 100 gr de sucre semoule 100 gr de beurre 1 disque de pâte feuilletée 200 gr de sucre semoule pour le caramel Gelée de pommes PRÉPARATION :

Feuilletés aux escargots

Simple. Délicieux  4 personnes 2 douzaines de petits escargots 50 g de girolles ou autre champignon de saison 4 bouchées feuilletées 30 cl de crème fraîche 20 g de beurre 1 échalote persil sel, poivre Préchauffer le four à 160°C .

Le Gâteau aux Pommes et Mascarpone

Ingrédients: 2 œufs 🥚 90g de sucre 🍭 125g de mascarpone 🧈 25g de lait 🥛 175g de farine 🌾 8g de levure chimique 🧁 2 pommes, coupées en tranches 🍎 Un peu de cannelle (à votre goût) 🌿 Sucre glace pour la décoration (optionnel) ❄️ Étapes de Préparation: 🍴 Mélangez les œufs et le … Lire plus

Glace à la pastèque : fraîche et crémeuse, un régal lors des chaudes après-midi d’été !

Sorbet à la pastèque : Le dessert d’été le plus facile, le plus savoureux et le plus sain ! L’été est synonyme de pastèque. C’est la saison où l’on se retrouve à manger des pastèques sous toutes les formes et tailles possibles. En fait, si vous la considérez comme un dessert, alors vous pouvez aussi … Lire plus