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Cabillaud assaisonné de vin blanc, tomate et basilic,Ce succès du cabillaud s’explique par plusieurs facteurs comme sa préparation facile (en filet ou en darne) et son aptitude à la transformation (il possède peu de grosses arêtes et le désarêtage est aisé).
PAGE: 1 SUR 3 Ingrédients pour 4 personnes 800 g de Cabillaud frais, coupée en 4 filets (ou quatre filets de 200 g) 25 tomates cerises, coupées en deux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé 2 grosses gousses (ou 3 petites gousses) d’ail, hachées finement … Lire plus
Flan aux pommes et yaourt
4 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés 4 œufs 100g de sucre en poudre 1 yaourt nature 200ml de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille Zeste d’un citron (facultatif) Beurre et sucre pour le moule Préparation :
Mini-tartelettes Fondue de poireaux / Noix de St Jacques (sans corail)
Voici, de nouveau, une recette de mini-tartelettes pour l’apéritif qui fera peut-être partie de votre repas de Noël. De plus, elle est vraiment très simple et très rapide à réaliser. Pour bien réussir la recette de Mini-tartelettes Fondue de poireaux / Noix de St Jacques (sans corail), il faut bien mesurer les ingrédients et les … Lire plus
RECETTE FACILE : Samossas de foie gras aux épices
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici quelques explications: Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et … Lire plus
Filet mignon au fromage pour tartiflette et chorizo .
Pour : 4 personne(s) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients: 1/2 fromage pour tartiflette RichesMonts 1 filet mignon de porc d’environ 800 g à 1 kg 12 grandes tranches de chorizo 300 g de petites pommes de terre type Grenaille 5 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile … Lire plus
Gâteau Moelleux aux Noix
📋 Ingrédients : – 200 g de noix, hachées – 200 g de farine – 200 g de sucre – 200 g de beurre, ramolli – 4 œufs – 1 cuillère à café de levure chimique – 1 cuillère à café d’extrait de vanille – Une pincée de sel 🥣 Instructions : 1. Préchauffez le … Lire plus
Recette de poulet au miel et au soja
Ingrédients: 🍗 1,25 à 1,5 kg / 2,5 à 3 lb de cuisses ou de poitrines de poulet désossées et sans peau 🌱 1 cuillère à soupe d’huile végétale, pour la cuisson Sauce marinade au miel et au soja : 🥢 1/2 tasse de sauce soja 🍯 2/3 tasse de miel (remplacer le sirop d’érable) … Lire plus
Recette facile : Petites bouchées croustillantes aux champignons gratinés
Les invités avaient commencé à piger dans l’assiette quand j’ai pensé que j’avais oublié de prendre des photos, ils avaient hâte que je rapporte les bouchées car ils ont adoré et moi aussi, un régal si facile à faire! De délicieuses bouchées apéritives, beurre, oignons, champignons, mozzarella râpé… Le tout préparé dans une croustillante bouchée, … Lire plus
Recette de Tiramisu au Nutella et Spéculoos
📋 Ingrédients : – 250g de mascarpone – 3 œufs – 75g de sucre en poudre – 200g de Nutella – 150ml de café fort refroidi – 150g de biscuits spéculoos – Cacao en poudre, pour la décoration 🥣 Instructions : 1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.