PAIN AU THON DE MA GRAND-MÈRE: Connaissez-vous le pain au thon ? Variante de la recette de base avec de la viande, le pain au thon se cuisine tout aussi facilement. Et oui, il est facile de trouver dans son placard une boîte de thon en conserve. Alors, vous n’avez pas d’excuse pour ne pas … Lire plus
Des poivrons … Que faire avec ? quiche ? Cette délicieuse quiche allie douceur et un touche d’amertume pour le plus grand plaisir des papilles. Cette quiche aux poivrons et chorizo est parfaite à l’apéro en entrée, ou encore en plat principal accompagné d’une salade verte. Voici une quiche qui me plaît beaucoup et que … Lire plus
L’incontournable “pot-au-feu”, si savoureux ! il demande une cuisson longue, bien aromatisé et des légumes classqiues.on n’oublie pas le fameux “os à moëlle” que l’on déguste avec des petits croûtons de bon pain grillés . Vu que j’utilise les restes de viande dans d’autres recettes les jours qui suivent ,tant qu’à faire un pot-au-feu pour … Lire plus
Ingrédients : 200 g de chocolat noir 120 g de beurre 110 g de sucre 3 oeufs 50 g de farine 100 g de noix de coco râpée 120 g de lait concentré sucré ou de confiture de lait (encore meilleur) 2 cas de crème fraîche 100 g de chocolat noir 50 g de crème … Lire plus
ingredients: • 300 g farine – 4 œufs – 150 beurre – 150 sucre glace – 1 sachet levure chimique – 2 sachets de sucre vanillé – 150 g fruits confis – raisins sec – cerises confites.
Cette recette express lasagnes courgettes crues sans friture, est une alternative légère et rapide aux traditionnelles lasagnes cuites au four. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d’une courgette moyenne que vous devrez râper en fines lamelles à l’aide d’une mandoline ou d’un économe. Vous superposerez ensuite les lamelles de courgette avec des feuilles de … Lire plus
Gratin de pommes de terre à la saucisse fumée . Ingrédients pour 4 personnes 200g Oignons 2gousses Ail 10g Huile d’olive 10Pommes de terre type charlotte(environ) 500g Eau 1Bouquet garni 3cuil. à soupe Crème fraîche épaisse 1cuil. à soupe Lait Poivre Paprika 5Saucisses fumées 150g Comté râpé Lamelles de comté(un peu) . Préparation
Voici comment réaliser votre pâte à brioche sucrée maison facilement. Sans MAP ni mélangeur électrique, tout simplement à la main. Incontournable technique de pâtisserie, la pâte à brioche est loin d’être aussi difficile à faire qu’on le pense et est tellement appréciée lorsqu’elle est faite maison. Vous pourriez transformer plus tard votre pâte en brioche, … Lire plus
Les ingrédients : – 1 kg de pommes de terre – 1 càc de paprika ou piment doux – 250g de Chorizo à cuire – 1 oignon haché – 3 gousses d’ail écrasé – 1 poivron vert ( pour le gout optionnel) – 2 feuilles de Laurier – 1l de bouillon de volaille ou 1 … Lire plus
Les pâtes carbonara sont un classique de la cuisine italienne, maintenant bien connues à travers le monde. Leurs origines sont contestées, mais il semblerait qu’il s’agisse d’une création des charbonniers italiens. Qui la réalisaient avec les ingrédients les plus accessibles en montagne, soit des œufs, du lard et du fromage . Toutefois, la recette italienne, … Lire plus