Présentation : Ce plat à l’avoine et au kéfir peut être servi chaud ou froid. Il est parfait au petit-déjeuner, au goûter ou même en dessert léger. Vous pouvez l’assaisonner avec un peu de yaourt ou une cuillère à soupe de miel.
Conservation : Conserver le plat dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Il se conservera environ 3 à 4 jours. Pour le réchauffer, il suffit de le réchauffer brièvement au micro-ondes ou au four.
Variantes :
Avec des fruits rouges : Ajouter des fruits frais ou surgelés, comme des myrtilles ou des framboises, pour donner au plat une saveur fruitée.
Avec des noix : Si vous n’avez pas de noix, vous pouvez utiliser des amandes, des noisettes ou des noix de cajou.
Sans gluten : Pour adapter la recette à un régime sans gluten, utilisez des flocons d’avoine sans gluten.
Végétalien : Remplacez les œufs par des alternatives végétales (par exemple, des œufs de lin) et utilisez du kéfir végétal ou un autre produit laitier végétal.
Foire aux questions :
Puis-je préparer le gratin à l’avance et le cuire plus tard ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange et le conserver couvert au réfrigérateur. Faites cuire le gratin frais au moment de le déguster.
Puis-je remplacer le kéfir par autre chose ?
Oui, le kéfir peut être remplacé par du yaourt, du babeurre ou des alternatives végétales comme le lait de soja ou d’amande. La saveur et la consistance peuvent légèrement varier, mais la recette reste délicieuse.
Comment rendre le gratin encore plus sucré ? Si vous préférez une version plus sucrée, vous pouvez ajouter plus de miel ou de sirop d’érable. Les dattes et les raisins secs peuvent également apporter une douceur naturelle.
Puis-je préparer ce gratin avec d’autres légumes ?
Oui, vous pouvez personnaliser le gratin à votre goût et ajouter d’autres légumes râpés, comme des courgettes ou des patates douces. Veillez à respecter le bon ratio humidité/sec.
Savourez ce délicieux gratin de flocons d’avoine au kéfir, riche en nutriments, et laissez-vous surprendre par ses ingrédients sains et sa saveur délicieuse !
