Comment préparer le carpaccio de courgettes
Étape 1
Rincez les courgettes sous l’eau froide courante et séchez-les avec un chiffon propre1.
Étape 2
Coupez les extrémités avec un couteau2.
Étape 3
A l’aide d’une mandoline ou d’un éplucheur, coupez-les en tranches très fines.3.
Étape 4
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