5 – Ajoutez délicatement les morceaux d’ananas à la pâte et mélangez avec une spatule en soulevant la masse du bas vers le haut.
6 – Versez l’appareil dans un moule à cake (30 x 11 cm) préalablement beurré et fariné. Disposez les tranches d’ananas sur la surface pour décorer.
7 – Faites cuire à 180°C (four statique) pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir sec.
8 – Laissez refroidir complètement avant de démouler pour éviter que le cake ne se casse.
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