Préparez-les à l’avance et congelez-les : vous pouvez préparer ces boules de farce à l’avance et les congeler avant de les frire. Il suffit de les former, de les couvrir et de les mettre au congélateur sur une plaque de cuisson. Une fois congelées, mettez-les dans un sac à fermeture éclair. Lorsque vous êtes prêt à les cuisiner, vous pouvez les frire ou les cuire directement au four à la sortie du congélateur. N’oubliez pas d’ajouter quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson.
Pour faire une version plus saine, vous pouvez utiliser une friteuse à air pour cuire les boules à 375 °F (190 °C) pendant environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
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