Bien que vous puissiez trouver des centaines de recettes de boulettes de viande suédoises, cette méthode simple sera facilement votre préférée. Le bœuf haché est mélangé avec des épices, du lait et des œufs, puis poêlé. Une sauce brune est préparée dans la même poêle, incorporant toute la saveur du bœuf poêlé. Les boulettes de viande sont ensuite cuites à nouveau dans la sauce, ce qui les rend moelleuses et délicieuses. Les boulettes de viande suédoises sont idéales à manger seules comme apéritif ou comme repas, ou bien servies sur des nouilles aux œufs.
1
2
3
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger le bœuf haché, le panko, le sel, le poivre, le piment de la Jamaïque, la muscade, le persil, l’oignon et la poudre d’ail.
- Ajouter l’oeuf au mélange et pétrir le tout
- Façonner des petites boulettes de viande avec le mélange et déposer sur une assiette propre.
la suite page suivant
